Frico

L'equilibrio perfetto del formaggio fuso con patate.

Un ingrediente povero ma fondamentale, costante nella cucina friulana, che porta dolcezza e forza in un abbinamento con antiche radici.

Un delicato equilibrio tra le tra 5 erbe aromatiche fresche (prezzemolo, sedano, porro, salvia e rosmarino) e gli ingredienti base del frico in una ricetta saporita ma ben bilanciata. Pensata per dare un tocco di eleganza alla tradizione

Un frico con dentro tutto l’intenso sapore della nostra terra: salsiccia e formaggio artigianali, uniti in un matrimonio friulano.

Il gusto rotondo del frico con la vivacità dello speck uniti in una ricetta che porta con sé tutto il sapore del Friuli.
Una combinazione naturale per chi ama i gusti decisi ma sempre ben amalgamati.