| Affinamento | Almeno 10 mesi in botti di rovere |
| Gradazione alcolica | 44% vol |
| Produttore | Distilleria Aquileia |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Tecnica di produzione | Da vinacce di Cabernet, Merlot e Refosco, è distillata parte in impianto discontinuo, parte in impianto continuo. Per mantenere inalterati gli equilibri del distillato, non subisce l'abbattimento di temperatura prima della filtrazione, motivo per cui può presentare una lieve opalescenza. |
Quella presente qui alla Bottega del Vino, è l' "edizione limitata - par amis (per amici)": si distingue dalla Sgnape dal Checo tradizionale per una maggiore quantità di vinaccia di Cabernet Franc che ne aumenta l'intensità del profumo, la corposità ed il gusto. Di questa varietà ne vengono imbottigliate e numerate solamente 2.000 bottiglie per annata!