Bianco Speziale (Traminer)
Un vino intenso, nel profumo e nel gusto.
Gradevolmente aromatico, con sentori di spezie che si accompagnano a profumi fruttati e floreali.
COLORE: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
BOUQUET: Caratterizzato da profumi intensi ed esuberanti, questo vino si presenta al naso fortemente aromatico e complesso. I suoi sentori ricordano le spezie (cannella, pepe) e i canditi.
SAPORE: Vellutato al palato, fresco e pieno. Il gusto è dolce, morbido e aromatico, poco acido. Persistente in bocca, anche come retrogusto alcolico, e con un bell’equilibrio tra acidità, sapidità e parti morbide.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% Vol.
È adatto anche a piatti delle cucine orientali.
Si abbina ottimamente ai crostacei, specialmente se cotti alla griglia, ma anche a ricche preparazioni a base di uova.