Un bouquet fresco e fruttato (impreziosito da note di mela, fragolina di bosco e pesca) si unisce alla piacevolezza di un vino delicato ed equilibrato: un perlage vivace ed elegante che si innamora del rosa seducente, ecco che nasce Prosecco Rosé.
VITIGNO
Glera (85%) , Pinot nero (15%)
ETÀ MEDIA DELLE VITI
10 anni
PERIODO DI VENDEMMIA
20 agosto − 10 settembre
VINIFICAZIONE
È ottenuto dalla vinificazione separata con pressatura soffice delle uve Glera vinificate in bianco e Pinot nero vinificate in rosa.
PRESA DI SPUMA
Metodo Martinotti in autoclavi di acciaio per 60 giorni.
AFFINAMENTO
In acciaio.
COLORE
Rosa tenue; perlage fine e persistente.
PROFUMO
Fruttato, con note di mela golden, agrumi, fragolina di bosco e pesca.
SAPORE
Equilibrato, fresco e delicato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Perfetto da abbinare a piatti leggeri e piacevole da sorseggiare in qualunque momento. Dall’aperitivo al dolce, non delude mai.
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 °C